Sobrepeso e ingesta alimentaria en escolares de la zona Costa del Estado de Oaxaca

Overweight and food intake among scholars at Costa in Oaxaca State

  • Magnolia Villavicencio Ruiz UNIVERSIDAD DEL MAR
  • Soledad Guadalupe Sánchez Pérez
  • Marbella Yamilet Ramírez Reyes
  • Mercedes Julieta Ventura Cortes
  • Paola Tinoco Jeronimo
  • Beatriz Cortés Barragán UNIVERSIDAD DEL MAR
Palabras clave: Prevalencia, Obesidad, Sobrepeso, Ingesta Alimentaria, Escolares, Prevalence, Obesity, Overweight, Food Intake, Students

Resumen

Introducción: El sobrepeso y la obesidad son un problema de salud pública en la niñez, dado que en esta época se establecen hábitos que condicionan la ingesta alimentaria. México ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil; en Oaxaca las jurisdicciones con mayor índice son la Costa, Tuxtepec y el Istmo. La ciudad de Puerto Escondido de la región Costa de Oaxaca, posee características sociales y culturales que la sitúan en un contexto vulnerable. Objetivo: Describir la prevalencia de sobrepeso, obesidad e ingesta alimentaria en niños y niñas de 9 a 13 años de una escuela primaria urbana de la Ciudad de Puerto Escondido. Metodología: Estudio descriptivo-transversal con una población de 203 escolares de 9 a 13 años. El procedimiento incluyó una muestra de 133 escolares a los que se aplicaron una Cédula de Datos Personales, Cuestionario de Sobreingesta Alimentaria y medidas antropométricas para el calculó de Índice de Masa Corporal (IMC). Resultados: El 50.4% de los escolares fueron niños y 49.6% niñas. Respecto al IMC para la edad, más del 50% presentaron un peso por arriba de lo normal: 32.33% con sobrepeso y 22.56% con obesidad. El 75.19% de los escolares tiene una sobreingesta normal, lo que indica que se encuentran en el límite entre conservar un peso corporal sano. Conclusión: La prevalencia de sobrepeso y obesidad continúa en incremento y es marcada conforme aumenta la edad; los factores psicológicos repercuten de forma importante en la ingesta alimentaria de los escolares.

 

Abstract

Introduction: Overweight and obesity are a public health concern with particular importance in childhood, since in this day, habits are established that condition food intake.

Mexico occupies the first place in childhood obesity, in Oaxaca the jurisdictions with the highest index are la Costa, Tuxtepec, and el Istmo. The city of Puerto Escondido of Oaxaca coast, has social and cultural characteristics that place it in a context vulnerable. Objective: To describe the prevalence of overweight, obesity and food intake in children from 9 to 13 years old in an urban elementary school in the city of Puerto Escondido. Methodology: Descriptive study-transversal with population of 203 students from 9 to 13 years old. The procedure included a sample of 133 students to whom a personal data card was applied, a questionnaire on food intake and anthropometric measurements for the calculation of body mass index (BMI). Results: 50.4% of the students were boys and 49.6% were girls. In respect to the BMI for age, more than 50% had a weight above normal: 32.33% with overweight and 22.56% with obesity. 75.19% of students have a normal overeating, which indicates that they are at the limit between maintaining a healthy body weight. Conclusion: The prevalence of overweight and obesity continues to increase and is marked as age increases; the psychological factors have an important impact on the dietary intake of students.

Publicado
2019-03-11
Sección
Originales